El consumo de leche

Hace 20 años quizás nadie habría puesto en duda la importancia de tomarse un buen vaso de leche en el desayuno, especialmente en las personas en edad de crecimiento. Pero en los últimos años han surgido corrientes que nos hablan sobre los perjuicios, o al menos falta de beneficios, que tiene la ingesta de leche de vaca por parte de los humanos y especialmente en edades tempranas.

Así, desde hace unos años se está produciendo una mitificación del consumo de leche que ha producido que descienda éste. Según la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), más del 50% de la población consume menos calcio del necesario, por lo que esta federación a editado una "Guía de Lácteos en Pediatría" con "el objetivo de promover el gran valor nutricional, completo y equilibrado de los lácteos".
Y tú, ¿tomas o das a los tuyos leche a diario?

Visto en EL ECONOMISTA
¿Beneficios de la leche? 1 2
¿Perjuicios de la leche? 1 2